Berkunjung ke Solo, Anda wajib mencicipi Tengkleng Bu Edi. Tengkleng
dikenal sebagai makanan orang miskin pada zaman dahulu. Hal ini
dikarenakan tengkleng dibuat dari tulang kambing yang menyisakan sedikit
daging. Tengkleng dimasak dengan dua cara, menggunakan santan dan
tidak. Rasanya yang segar, asam dan gurih menjadikan makanan orang
miskin ini sekarang banyak diminati dan menjadi salah satu kuliner wajib coba di Solo.
Tengkleng Bu Edi bisa dibilang sebagai tengkleng paling populer di
Solo. Jangan dibayangkan tempatnya berupa restoran besar. Tengkleng Bu
Edi bertempat di gapura utara Pasar Klewer dan tidak menyediakan tempat
duduk untuk pembeli karena tempatnya yang terbatas. Namun jangan salah,
tengkleng ala Bu Edi yang buka setiap jam 1 siang ini sudah punya banyak
penggemar dan ludes hanya dalam waktu 3 jam saja.
No comments:
Post a Comment